Nasi Tutug Oncom. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya. Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. You can have Nasi Tutug Oncom using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasi Tutug Oncom
- It's 1 papan kecil of oncom.
- You need 6 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 porsi of nasi putih.
- It's Secukupnya of Teri Medan (sesuai selera).
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Terasi.
- You need Secukupnya of kaldu jamu/ayam (bs di skip).
- You need Optional of cabai.
Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan. Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat.
Nasi Tutug Oncom instructions
- Buang pinggiran oncom, cincang kecil2 lalu sangrai dg api kecil sambil di cincang2 halus sampai kering. Lalu sisihkan.
- Goreng teri medan sesuai selera sampai garing. Lalu sisihkan.
- Ulek bumbu sampai halus, lalu tumis sampai matang dengan terasi..
- Setelah bumbu matang, masukan oncom dan teri, aduk aduk sampai matang dan agak mengering. Lalu masukkan nasi, tambahkan garam dan kaldu sesuai selera. Tambahkan kemangi juga kalau mau yaaa...
- Nasi Tutug Oncom sudah jadi deeeeeh, makan cuma pakai sambel korek aja udah enak banget, pake krupuk ikan/emping jg tambah enak.
Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. Nasi Tutug Oncom merupakan penganan khas Urang Sunda yang terbuat dari nasi putih yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Resep masakan lainnya : kumpulan aneka resep makanan ringan.
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh 12:28 AM
0 komentar:
Post a Comment