Asem asem jeroan maknyus. Di Surabaya, garang asem-nya mirip garang asem Tuban, tetapi ikan yang dipakai adalah bandeng. Cara memasak garang asem Surabaya ini cocok dengan namanya, karena bumbu-bumbu utamanya - cabe, bawang putih, dan bawang merah Di sini juga tersedia garang asem jeroan ayam. (odi/odi). Jeroan ayam juga nikmat dimasak asem-asem/asam-asam seperti video diatas.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Rasanya maknyus dan cara membuatnya pun tidak sulit. Bahan yang sedikit membedakan mungkin hanya. You can cook Asem asem jeroan maknyus using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Asem asem jeroan maknyus
- You need 1 kg of jeroan ayam.
- You need 4 of tomat hijau/merah.
- You need Secukupnya of sinom (daun asam muda).
- Prepare 7 siung of bawang putih.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- You need 10 buah of cabai hijau dan merah (campur).
- You need secukupnya of Kelapa parut.
- Prepare secukupnya of Daun bawang.
- It's of Gula pasir (kalo mau gula merah gapapa).
- Prepare of Garam.
- You need of Kaldu ayam.
- Prepare secukupnya of Minyak goreng.
- It's of Daun jeruk.
Garang asem diberi nasi yang hangat, tempe goreng, jeroan ayam yang ditusuk seperti sate. Makanan ini ada di restoran dengan alamat di Jalan Gajah Mada. Sayur asem sendiri terdiri dari beberapa macam sayuran. Nah, kalau sayuran-sayuran berikut ini nggak ada, sayur asem jadi tampak ada yang kurang dan nggak sedap.
Asem asem jeroan maknyus step by step
- Rebus dulu jeroan ayam sampai matang dan dikasih daun jeruk biar ga amis, jika sudah goreng jeroan sampai kecoklatan. Kalau sudah sisihkan.
- Ulek bawang putih, bawang merah, cabai, sinom. Kalau sudah iris tomat agak tebal juga gapapa itu cuman buat rasanya agak asem aja, lalu iris daun bawang ukuran agak sedang aja ya.
- Peras kelapa parut lalu sisihkan. Panaskan minyak goreng sampai panas ya, lalu masukkan bahan yanh sudah diulek tadi ditambah tomat yang sudah diiris,tambahkan daun bawang Kemudian jika sudah wangi tambahkan perasan kelapa (santan), kalau mau kuahnya agak banyak dikasih air.
- Jika sudah mendidih kasih bumbu garam,kaldu bubuk dan gula pasir. Lalu tambahkan jeroan ayam dan koreksi rasa. Jika sudah pas masak sampai matang:)).
- Jika sudah matang asem asem jeroan siap dinikmati👏.
Hayooo apa saja sayuran pelengkap sayur asem? Resep asem-asem daging buncis ini selain enak dan lezat, namun juga sangat praktis udah dibuat. Dijamin kalian ketagihan dengan citarasanya yang maknyus. Temukan pin ini dan lainnya di DIY and crafts oleh Afticha Ulyana. Resep garang asem terbilang ⭐ cukup mudah karena bumbu yang di pakai terdiri mulai dari tomat ⏳ belimbing, cabai rawit dan santan.
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh 2:36 AM
0 komentar:
Post a Comment