Recipe: Delicious Pelalah Manok sasak

Pelalah Manok sasak.

You can have Pelalah Manok sasak using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pelalah Manok sasak

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung.
2. You need 1 butir of kelapa untuk 500 ml santan.
3. Prepare of Bumbu pelalah.
4. You need 5 buah of cabe rawit /sesuai selera.
5. You need 5 buah of cabe merah / cabe merah kering.
6. You need 2 buah of cabe tandan/ cabe jamu.
7. It's 9 siung of bawang merah.
8. Prepare 5 siung of bawang putih.
9. You need 2 cm of lengkuas.
10. It's 1 cm of kencur.
11. You need 1 cm of jahe.
12. It's 9 buah of kemiri.
13. It's 1/2 sdt of merica.
14. Prepare 1 batang of serai.
15. You need 2 lembar of daun salam.
16. You need secukupnya of Asam, garam dan gula merah.

Pelalah Manok sasak instructions

1. Bersihkan ayam lumuri garam secukupnya diamkan 5 menit.
2. Bakar ayam, lebih harum jika menggunakan arang tp klu tak ada n grill pan pun boleh lah.
3. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum.
4. Bila sudah harum tambahkan sedikit air dan masukkan ayam yang sudah dibakar aduk rata.
5. Bila ayam sudah cukup empuk masukkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
6. Masukkan garam dan gula secukupnya bila sudah matang angkat dan sajikan.

• Tweet

Judul: Recipe: Delicious Pelalah Manok sasak
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh jah lucu 9:30 PM

Artikel Terkait :